Détails de l'offre Chef De Rang (H/F) (H/F) CCI-C33097-0105

Dernière mise à jour le 22/06/2018

Caractéristiques du poste

Chef De Rang (H/F) (H/F) Réf. CCI-C33097-0105

Nombre de postes : 1
Domaine professionnel : Hôtellerie, Restauration
Code ROME : G1803 Service en restauration
Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée)
Localisation : Deauville - 14 - Calvados

Entreprise

CRIT Lisieux



Descriptif de l'entreprise
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Descriptif du poste
Sous l’autorité du maître d’hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse, aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats, pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpe, voire flambage. A la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

 
Profil du candidat
Niveau d'expérience : Junior (de 1 à 5 ans d'expérience)
Détail sur l'expérience : Vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire de 1 à 5 ans

 

Niveau d'étude : Bac Professionnel
Détail sur la formation :

  • De formation de base Bac Pro Services et Commercialisation / Bac Technologique hôtellerie à BTS Hôtellerie Restauration

Permis de conduire : Oui

Profil recherché :

  • Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.

  • Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.

  • La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères est un plus.

  • Aptitude au port de charges.

  • Permis B et véhicule recommandés.


Documents à fournir

CV : oui

Lettre de motivation : non

Prétentions salariales : oui

Autres informations à fournir :
Les inscriptions se font les mardis, les mercredis et les jeudis, de 14h00 à 17h00 au 9, rue d’Alençon à Lisieux.
Merci de vous présenter sur ces plages horaires avec les originaux des documents suivants :
- CV à jour
- Pièce d’identité
- Carte vitale
- Permis de conduire
- Diplôme(s) / CACES…
- 3 derniers certificats de travail
- 3 derniers bulletins de salaire


Cordialement.