Détails de l'offre Chef De Partie (H/F) CCI-C33097-0150

Dernière mise à jour le 15/10/2018

Caractéristiques du poste

Chef De Partie (H/F) Réf. CCI-C33097-0150

Nombre de postes : 1
Domaine professionnel : Hôtellerie, Restauration
Code ROME : G1602 Personnel de cuisine
Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
Temps de travail : 39 h/semaine
Localisation : Honfleur - 14 - Calvados

Entreprise

SARL PLEIN CHARME

RESTAURANT - NORMANDIE - LE HAVRE Concept novateur, dans une grande maison ancienne entièrement restaurée, entourée d'un grand jardin, en plein centre ville. 80 places assises, bar, lounge, organisation d'événements privés et professionnels. Décoration cosy et tendance. Cuisine bistrot, présentation soignée, réalisée à base de produits frais.



Descriptif de l'entreprise
Tourbillon est un restaurant chic & gourmand, qualifié Maître restaurateur ! 70 places assises dans deux beaux salons avec cheminée et des salles de séminaires/banquets. La cuisine est réalisée uniquement à base de produits frais et de saison ; Venez travailler au sein d'une équipe dynamique, une brigade de 5 cuisiniers chevronnés !

Descriptif du poste

Envie de nous rejoindre ? Voici vos missions :


-Vous serez responsable de l'élaboration des plats,


-Vous maîtrisez les techniques de cuisine actuelles et travaillez de manière autonome ;


-Vous veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits, et à l'entretien de votre poste de travail, des équipements et du matériel, dans le respecter des normes d'hygiène et de sécurité ;


-Vous pourrez être amené à participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks (commandes) ;

Profil du candidat
Niveau d'expérience : Junior (de 1 à 5 ans d'expérience)

Niveau d'étude : CAP/BEP
Profil recherché :
 Vos atouts pour rejoindre notre équipe : 

  • Vous êtes fait(e) pour nous si vous êtes issu(e) d’une formation de cuisinier et que vous faites preuve d’une expérience de 2 ans dans un établissement similaire,

  • Vous êtes bon cuisinier et créatif ;


Documents à fournir

CV : oui

Lettre de motivation : oui

Prétentions salariales : non

Autres informations à fournir :
Afin d'étudier votre demande, merci de nous faire parvenir votre candidature par mail à : recrutement@lesmaisonsdelea.com