Détails de l'offre Chef de partie (H/F) CCI-C33097-0153

Dernière mise à jour le 08/11/2018

Caractéristiques du poste

Chef de partie (H/F) Réf. CCI-C33097-0153

Nombre de postes : 1
Domaine professionnel : Hôtellerie, Restauration
Code ROME : G1602 Personnel de cuisine
Salaire : 1915 euros brut/mois
Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
Temps de travail : 39 h/semaine
Localisation : Le Havre - 76 - Seine-Maritime

Entreprise

SARL PLEIN CHARME

RESTAURANT - NORMANDIE - LE HAVRE Concept novateur, dans une grande maison ancienne entièrement restaurée, entourée d'un grand jardin, en plein centre ville. 80 places assises, bar, lounge, organisation d'événements privés et professionnels. Décoration cosy et tendance. Cuisine bistrot, présentation soignée, réalisée à base de produits frais.



Descriptif de l'entreprise
Les enfants sages recherche un chef de partie tournant !

Intégrez un restaurant présent dans le Michelin, Gault & Millau, le Routard … et travaillez avec une brigade dynamique de 8 personnes, dans une cuisine lumineuse et surtout, des produits frais et de qualité pour 150 couverts par jour.

 

Descriptif du poste
Vos missions :

Vous devez maîtriser des techniques de cuisine actuelles et travailler de manière autonome ; Veillerez à la fraîcheur et à la qualité des produits, et à l’entretien de votre poste de travail dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous pourrez peut-être être amené à participer à l’élaboration des fiches techniques et au choix des produits des futures cartes.

 
Profil du candidat
Niveau d'expérience : Junior (de 1 à 5 ans d'expérience)

Niveau d'étude : Titre Professionnel ou CQP - Certificat de Qualification Professionnelle
Profil recherché :
Vos atouts : 

Vous êtes un bon cuisinier avec de bonnes connaissances du poste chaud, organisé et rigoureux, et avez une expérience minimum de 3 ans sur un poste chaud ? Alors nous sommes faits l’un pour l’autre.

Documents à fournir

CV : oui

Lettre de motivation : oui

Prétentions salariales : non

Autres informations à fournir :
Merci de nous joindre vos candidatures par mail à contact@restaurant-lesenfantssages.com