Détails de l'offre Chef d’équipe de production (H/F) CCI-C33103-0538

Dernière mise à jour le 20/09/2018

Caractéristiques du poste

Chef d’équipe de production (H/F) Réf. CCI-C33103-0538

Nombre de postes : 3
Domaine professionnel : Métiers de l’industrie et production
Code ROME : H2504 Encadrement d'équipe en industrie de transformation
Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
Temps de travail : 35 h/semaine
Localisation : Fecamp - 76 - Seine-Maritime

Entreprise

TRAITEUR de PARIS

Traiteur de Paris, (2 ateliers de production, 350 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international.



Descriptif de l'entreprise
Traiteur de Paris, l’art de vivre à la française.

Fondée il y a 20 ans, notre maison réalise des mignardises (canapés, petits fours), des desserts individuels, des légumes cuisinés ou encore des aides culinaires de haute qualité, destinés aux professionnels des métiers de bouche.

Ce sont plus de 350 personnes – cuisiniers, pâtissiers et préparateurs – qui élaborent chaque jour les recettes dans nos ateliers de Bretagne et de Normandie en s’inspirant des méthodes artisanales.

Grâce à la technique de la surgélation : la manière la plus sûre et la plus naturelle de préserver l’excellence de nos produits ; nous exportons ce savoir-faire français à travers le monde.

Entre tradition et modernité, Traiteur de Paris, fournisseur de pâtisseries, est reconnu pour l’excellence de ses recettes : moelleux au chocolat Taïnori® de Valrhona®, opéra, cheesecake, tiramisu, tartelette chocolat, tartelette citron, petits fours, etc.

Vous n’aurez que l’embarras du choix.

Descriptif du poste
Rattaché(e) au Responsable d’Atelier, le chef d’équipe coordonne, régule et anime l’activité d’équipe composée de 30 personnes et est amené (e) travailler en poste 3x8.

 

Impliqué(e) au quotidien dans la vie de l’usine, vos principales missions seront de :

- Organiser l’activité et manager les équipes.

- Superviser l’actualité en contrôlent le process et procédures de production.

- Etre le garant de la sécurité des hommes, du respect des procédures, des consignes et de     l’hygiène.

- Veiller activement à la politique environnementale de l’usine.

- Tenir à jour les tableaux de bord nécessaires au pilotage de ses processus.

- Participer à la résolution des problèmes qualité.

- Impulser et participer à la démarche d’amélioration continue.

- Relayer les informations auprès des autres équipes et faites remonter les infos auprès des responsables
Profil du candidat
Niveau d'expérience : Junior (de 1 à 5 ans d'expérience)

Niveau d'étude : BTS/DUT (Bac+2)
Détail sur la formation : De formation agroalimentaire, ou équivalente, vous possédez des compétences techniques notamment de maintenance premier niveau et une première expérience significative en management.

Au-delà de vos diplômes et de vos compétences, votre personnalité et surtout votre potentiel feront la différence.

Critères de personnalité
  • Convivialité
  • Conscience professionnelle
  • Ouverture d'esprit
Documents à fournir

CV : oui

Lettre de motivation : oui

Prétentions salariales : non